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适合小型食品厂用来专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼。本机主也是作为现做现卖甜脆皮或蛋卷也可制作锥形的蛋筒或园柱形的

蛋卷等。是风味小食品理想的小型食品加工机械设备。

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生产时将电源接通，自动卷皮蛋卷机，预热5分钟，先在上、下压模涂一点油，用勺子盛一两左右面糊放在压模上，把上模压下，9头15头蛋卷机，待模内水蒸气跑完，取出卷成筒，用剪刀剪成各种形状，冷却后装袋，产品呈金黄色，松脆可口。

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